ข้อมูลงานวิจัย


การประเมินคุณภาพของแป้งข้าวพื้นเมืองที่ใช้ในการแปรรูปขนมจีนเพื่อพัฒนาการแปรรูปผลิตภัณฑ์ขนมจีนในเขตจังหวัดนครพนม
เทคโนโลยีอาหาร/โภชณาการอาหาร
หัวหน้าโครงการ

ผู้ร่วมโครงการภายใน

 

ผู้ร่วมโครงการภายนอก

แหล่งทุนภายนอก
ววน.
363000
1
อยู่ระหว่างดำเนินการ
-